米澤 須美
東京農業大学短期大学栄養科卒。
食品会社研究所入社、食品の研究開発に携わる傍ら管理栄養士を取得。
退社後、フードコーディネーター養成学校を卒業。
養成学校にて一年間子供料理教室のアシスタントを勤める。
お菓子、パン、フランス料理などを学びながらカメラマンアシスタントとして
数多くのレストラン、料理研究家などの撮影を経験。
現在、食育を根本から考える 「談らん日本」ネットワーク®を主宰。
江東区・豊島区の保健相談所ほか、学童クラブ、児童館、高齢者施設などで
幅広く活動中。
<資格・免許> *管理栄養士・栄養士免許 *NR・サプリメントアドバイザー/日本臨床栄養協会 <認定・登録資格> *区東部糖尿病医療連携登録管理栄養士 *東京都栄養士会 栄養ケア・ステーション登録 *Gymnastics for All指導員/財団法人日本体操協会認定会 *高齢者体操指導員/財団法人日本体操協会認定 *和食文化継承リーダー研修修了/農林水産省主催 <学会・協会> *日本栄養士会・東京都栄養士会 *日本食育学会 *日本臨床栄養協会 *江東区生涯学習講師 <その他会員> *アドバイザリースタッフ研究会 *東京食育推進ネットワーク *江東区地域活動栄養士会(副会長) |